Aihearkisto: Ruoka

Pulla-Kallen pullakahvit (ja postilaatikko)

Suunnilleen Hynkänlammen ja Meerlammentien parkkiksen (sen Kolmperän viereisen minne on hyvä juntata Urjaan mennessä) puolivälimaastosta löytyy melkoisen siisti lippaluola. Nimeltään se on ilmeisesti Sikalammenluola (kts. kartta täältä), mutta itselleni se on juurtunut kuuppaan Pulla-Kallen luolana. Pulla-Kallen luoluus juontaa juurensa siellä … Lue loppuun

Kategoria(t): Kylddyyri, Nuuksio, Park life, Päiväreissu, Ruoka, Varusteet | 2 kommenttia

Kylmän kelin Queimada

Mökkiviikonloppu osui vahingossa sopivasti tarpeeksi lähelle Halloweenia, ja siitä päätyi siihen ideaan että tulijuoma sopisi teemaan mainiosti. Kokonaisen kulhollisen palavaa juomaa olen nähnyt tähän mennessä ainoastaan Portugalin pyhiinvaellusreitillä, ja vähän aikaa googlailtua selkeni että kyseessä on galicialainen perinneponu nimeltään Queimada.  … Lue loppuun

Kategoria(t): Espanja, Kylddyyri, Nuuksio, Park life, Portugali, Ruoka | Kommentoi

Luolamiespihvi (se on se caveman steak)

Kiitos Eisenhower! Tai kuka luolamies sen pihvin keksikään. Nyt on tullut pari kertaa kokeiltua suoraan hiilillä grillillä paistettua pihviä, ja once you go black there’s no going back. Eli resepti on hyvinkin helppo: sisäfilettä pirun kuumien hiilien päälle noin 6+ … Lue loppuun

Kategoria(t): Ruoka, Uncategorized | Kommentoi

Turjakkeen keittiössä: rosvopaisti ja ihmisoikeusrikoskana

Kuluneen sulan maan sesongin aikana ehdittiin pariin kertaan eksymään gastronomian ihmeelliseen maailmaan. Nyt meillä on sinne porttari, mutta muistot elävät ikuisesti/wordpressin konkurssiin asti. Rosvopaisti: Tämän on itse asiassa tehneet useasti ja great successin saattelemana porukat Lohjan takana sijaitsevassa ex-farmissa, joka … Lue loppuun

Kategoria(t): Ruoka | Kommentoi

Martan eväsretki IV: A Tale of Two Kukkos

Oulun jääkarhudelegaation kanssa piipahdettiin marraskuussa Kämmenlammen laavulla, ja samalla reissulla testasin Martan eväsretki -opuksen reseptiä Lanttusupikkaat.  Siellä oli kylmä ja jallua, joten ruistaikinan kauliminen tölkillä osoittautui työlääksi ja homma päätyi 10 erillisen supikkaan sijasta yhteen isoon jöötiin (”kukko”). Se toimi kuitenkin … Lue loppuun

Kategoria(t): Nuuksio, Ruoka | 3 kommenttia

Martan eväsretki III: Nokkospiirakka

Viime Martta-session liivatekatastrofin jälkeen oli pakko lähteä nollaamaan tappio. Koska helppo ruoka meni puihin, vastapainoksi oli hyvä ottaa kyökkäilyyn vähän lisää haastetta. Nuuksiossa olisi myös hyvä valikoima nuotioita, joihin opasta voisi asetella jos homma ei ala vieläkään kulkea. Tällä kertaa … Lue loppuun

Kategoria(t): Kylddyyri, Nuuksio, Park life, Päiväreissu, Ruoka | 2 kommenttia

Martan eväsretki II: Kahvirommiliivatevaahto-ongelma

Toinen veto Marttojen palkintokirjan resepteillä ei ollut lainkaan niin raikuva menestys kuin ensimmäisen yrityksen tryffelipallot. Koska vahingossa ostettu liivate piti saada survottua johonkin, päätin lähteä keulimaan ja testata Kahvi-rommivaahdon reseptiä. Kuten kotkasta voi päätellä, se ei mennyt ihan putkeen. Resepti … Lue loppuun

Kategoria(t): Kylddyyri, niin kovin raskas, Ruoka | 2 kommenttia