Aihearkisto: Ruoka

Martan eväsretki I: Tryffelit

Viikko sitten Suomen luonnon päivän kekkereissä Nuuksiossa voitin Marttojen käpyjenarvausrastilta hulppean retkeilyyn suunnitellun kokkausopuksen nimeltään Martan eväsretki. Sen juhliminen nostatti jonkin verran huutelua siitä, että pistäisi pistää kokkauksesta raporttia. No pistetään sitten. Kirjan reseptit on jaettu eri teemoihin, ja nyt … Lue loppuun

Kategoria(t): Kylddyyri, Nuuksio, Päiväreissu, Ruoka | Kommentoi

Neljän päivän jööti

Mitä tänään syötäisiin? NO MINÄPÄ TIEDÄN 27.6.-1.7. MENYYN. Eeron ansiokkaan liha-artikkelin jatkoksi ajattelin hipsteröidä minäkin ruokakuvia. 26. päivä kuluvaa kuukautta ollaan lähdössä vaeltamaan Etelä-Espanjan Sierra Nevadaan, ja esim. Baijerin tai Mont Blancin reittien refugekestityksistä poiketen siellä ei ainakaan pitäisi olla … Lue loppuun

Kategoria(t): Espanja, Ruoka, Varusteet | 5 kommenttia

Kuivattu Jauheliha

Jos tahtoopi retkellä syödä muutakin kuin kynsiä, niin kuivattu jauheliha on yksi loistavista vaihtoehdoista. Sitä voi syödä esimerkiksi muussin tai nuudeleiden kanssa. Lisäksi ruokaan voi sekoittaa paahdettua sipulirouhetta(Rainbow) ja mausteita. Tässä kuvasarja yhden kilon Nauta-Sika jauhelihan kuivaamisesta: 1. Alkutilanne. Jauheliha kannattaa paistaa … Lue loppuun

Kategoria(t): Ruoka | Avainsanat: | 3 kommenttia